近年来，发展中高端酒店一直被各大酒店集团视作第二增长曲线。STR数据也表示，如果对标美国2019年人均酒店拥有量、连锁化率、中高端占比，中国中高端连锁酒店房量规模理论上仍有6倍提升空间。 2016年，美豪丽致酒店首家直营店开业。在各大品牌纷纷跑马圈地的那些年，美豪丽致酒店选择沉下心来做产品，把服务打磨到极致。在推出3.0产品之前，启程酒管美豪丽致酒店管理团队走访了近百位投资人，并向旗下酒店会员、员工发放调查问卷，核心只为解决一个问题：什么才是消费者、员工、投资人喜欢的美豪丽致酒店？ 从消费端来看，调查结果显示，目前美豪丽致酒店的核心客群是85后至95后，以商务精英为主，他们拥有较高的文化和审美水平，既愿意为酒店功能买单，也愿意为情绪价值买单。而从投资端来看，随着越来越多的二代投资人进入酒店投资领域，相比传统投资人只看投资回报，他们更愿意追求酒店的品质和品位，对酒店的服务、数字化运营和个性化营销都有较高的要求。 因此，美豪丽致酒店3.0在过去死磕服务的基础上，不断优化产品和服务逻辑，真正帮助中高端酒店实现“三翻”，即翻脸（审美提升）、翻牌（运营增效）、翻身（持续盈利）。 01 翻脸（审美提升） 据艺龙酒店科技启程酒管常务副总裁兼美豪丽致EBO陈煜介绍，美豪丽致酒店3.0以“居亭有间”为空间概念，用国际化的美学设计来表达东方气韵。 在色彩上，美豪丽致酒店3.0以棕色栀子、蓝色青冥、大地色苏方和吉金等中国传统颜色为主色系，既有东方气质的沉静，也有现代都市的活跃。酒店的每一处公区最大化地支持服务体验的落地，比如大堂既有前台接待功能，又通过格栅来形成一个含蓄的隔断，辅以透光岛台作转场，设置休闲区域为客人提供“头等舱”式的服务。酒店餐厅可以提供特色早餐、丽致下午茶、深夜一碗面、睡前小酌等润物细无声的体验。 在客房层面，美豪丽致酒店3.0采用了和以往不同的布局，灵动的动线清晰地将客房划分为洗漱、睡眠和休闲三个区域。“温度感”作为标准客房设计的内核，不仅贯穿于空间配色及材质的选样，更深化于一器一物的甄选。木质的书桌、皮质的电视背景墙、搭配中式锁扣的吧台等充满质感，同时融入了非遗活化的元素如龙泉瓷、织锦等，无一不展示着东方的韵味和经典、隽永的质感。 02翻牌（运营增效） 对于中高端酒店来说，好看的皮囊只是吸引消费者和投资人第一眼，酒店品牌的赋能程度还靠精细、高效的运营力。 美豪丽致酒店3.0从筹建到运营环节可实现统一的闭环管理，通过平台+线下的深度结合，大幅提升了筹开、运营的效率。一方面，供应链的一体化采购可为投资人节省金钱和时间成本，并解决硬件标准化难题。另一方面，统一的中台管理对服务SOP的梳理更加清晰，集团自研的智能机器人、智能点评回复系统、智能收益管理系统等，能够将店长、员工从重复机械的工作中解放出来。据悉，送物机器人能为酒店节省半个人力，而智能点评回复系统可为前台每天节省2小时的工作量。 目前，美豪丽致酒店3.0通过取消华而不实的体验项目、优化耗材成本等措施，确保筹建和运营成本的可控性，单房造价为12.5万元起，投资回报周期约为3.9年。相比之下，行业内中高端酒店平均回报周期普遍在5-6年以上。 03 翻身（持续盈利） 在这个流量裹挟消费欲望的时代，酒店持续盈利缺少的不是人口红利，而是人心红利。陈煜提到，中高端酒店的持续盈利需要向上和向下拓展，其中向上为控制运营成本，向下为打造差异化的极致服务，提升服务溢价空间，最终收获更多忠诚用户。 过往美豪丽致酒店拥有300多项服务，而美豪丽致酒店3.0对上述服务进行了梳理、合并和再定义，将服务板块分为感动服务和愉悦服务，并根据用户体验的“峰终定律”，对住前、住中、住后做了全程规划的服务，投资人可根据酒店的实际条件选择标配服务或增加选配服务。 就拿餐饮这一项服务来看，美豪丽致酒店配备厨房及厨师，早餐、深夜一碗面以及免费的下午茶是标配服务且有口皆碑。在这一标配服务之上，美豪丽致酒店3.0还可以提供非正式餐饮的愉悦服务，在大堂里打造一个微醺空间，让客人有更多元的社交、放松和沉浸式体验的场景。 同时，为了让服务落地更有效，美豪丽致酒店3.0还与国际一流品牌公司战略合作，不仅做到服务培训与奢华酒店一致，还强化了组织文化认同，让服务团队真正做到“有想法、有温度、有行动”。 免责声明：本文为本网站出于传播商业信息之目的进行转载发布，不代表本网站的观点及立场。本文所涉文、图、音视频等资料之一切权利和法律责任归材料提供方所有和承担。本网站对此资讯文字、图片等所有信息的真实性不作任何保证或承诺，亦不构成任何购买、投资等建议，据此操作者风险自担。